Épicerie

Les aliments et leurs vertus sur la santé ne sont plus à démontrer. Antioxydants, riches en vitamines (vitamine C), en acides gras, en oligo-éléments, en minéraux…, les aliments sont au cœur de la nutrition mais aussi de la diététique. Deux disciplines différentes mais complémentaires qui cherchent à rétablir les bonnes bases en matière alimentaire selon le profil de chaque personne. La nutrition est un terme issu du latin nutrire, qui se traduit par nourrir. La nutrition se focalise donc sur l’intégration et la gestion des aliments par le corps. Le terme diététique, quant à lui, vient du grec diaitêtikê qui signifie hygiène de vie. On doit d’ailleurs à Hippocrate d’avoir mis sur le devant de la scène cette discipline, devenue un mode de vie à part entière au fil du temps. La diététique s’intéresse aux aliments et à leurs vertus sur no...


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